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Pentole interne Instant Pot

Sono i recipienti che entrano nel multicooker e toccano il cibo. Acciaio solido o ceramica antiaderente, fondo che distribuisce il calore. Una seconda pentola evita di lavare tra una portata e l’altra.

Vasi interni e stampi

Quale vaso entra nel tuo modello

Il vaso in acciaio da 5,7 litri resta lo standard per Duo e modelli da 6 Quart. Regge rosolature e deglassature con utensili in metallo. La versione da 7,6-8 litri con manici segue Duo 8L ed Evo, più comoda da estrarre quando è piena di brodo. Il vaso in ceramica da 5,7 litri ha rivestimento che stacca riso e uova con poca acqua di lavaggio. La tortiera rotonda da 18 cm in acciaio con coperchio entra nella pentola per torte e sformati a pressione o a vapore. Chi cucina in sequenza, per esempio spezzatino poi riso, lavora meglio con due vasi della stessa misura.

Acciaio o ceramica per l’uso quotidiano?

Acciaio per rosolare carne e cuocere sotto pressione ogni giorno. Ceramica per riso, porridge e preparazioni che attaccano.

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